盛夏时节，行走在毕节的山水间，满眼翠绿、万物丰茂，处处涌动着蓬勃而热烈的气息。

今年以来，毕节锚定建设现代山地特色高效农业强市目标，以学习运用“千万工程”经验为引领，以确保粮食安全为底线，以提升乡村产业发展水平为重点，强化科技和改革“双轮驱动”，农业产业高质量发展迈出坚实步伐，为建设乡村振兴新典范奠定了坚实基础。

民以食为天。为筑牢粮食安全“压舱石”，毕节紧紧围绕保障粮食安全这一“国之大者”，深入落实藏粮于地、藏粮于技战略，自觉扛稳扛牢保障粮食安全政治责任，坚决遏制耕地“非农化”、防止耕地“非粮化”，有力夯实粮食生产基础。

今年开春，全市各地按照“稳口粮、稳玉米、稳大豆、扩油菜、提单产”的要求，全力抓好春耕备耕，加强技术指导，强化政策扶持，充分挖掘撂荒地、间套作潜力，优化粮食内部种植结构，为全年丰产丰收打下坚实基础。

茶农在威宁县炉山茶场对茶叶进行田间管护  韩贤普　摄

良种良法是促进丰产增收的“金钥匙”。毕节实施主要粮油作物大面积单产提升行动，根据不同气候区选择高产优质主导品种，积极推广高产高效栽培技术。其中，水稻“两增一调”6万亩以上、玉米“一增五改”60万亩、马铃薯“两增一防”140万亩。

在七星关、大方、黔西、金沙、织金、纳雍、威宁、赫章8个县（市、区）分别开展玉米、马铃薯、大豆大面积单产提升整建制推进县创建，辐射带动大面积均衡增产，力争全市平均粮油单产提升2％左右。

七星关区八寨镇茅栗坪社区刺梨丰收。陈曦　摄

实施农作物病虫害绿色防控，为毕节农业添彩增“绿”。对油菜、小麦、玉米、马铃薯、大豆、高粱等粮油作物病虫害，实施生态调控、物理防控、理化诱控和科学安全用药防控等绿色防控技术，推广应用高功效低容量施药器械，如连杆多喷头施药器械、植保无人机等设备，建立省级重大病虫绿色防控与统防统治融合示范区9个，主要农作物绿色防控覆盖率达55％。

一项项实实在在的举措，一笔笔“真金白银”的投入，一个个抓点带面的示范，牢牢兜住了毕节粮食丰产丰收的基本盘。

时下正是莲花白采收的季节。走进威宁自治县草海镇的冷凉蔬菜种植基地，务工群众正戴着胶手套、手提小背篓，忙着采收莲花白。

当威宁的莲花白装满一车时，在纳雍县化作林场的高山上，伴随着初升的朝阳，清脆的公鸡打鸣声唤醒了山林的沉寂——几百只放养的“滚山鸡”开始活动觅食、追逐飞奔。

高山冷凉蔬菜、家禽产业发展如火如荼，是毕节因地制宜发展特色产业的一个生动缩影。

宜种则种、宜养则养、宜林则林。近年来，毕节紧紧围绕蔬菜、茶叶、食用菌、中药材、马铃薯、核桃、肉牛、家禽“八大特色产业”持续发力，着力推动特色农业产业高质量发展。  

毕节各县（市、区）结合具体实际，划分明确“一主两辅”产业重点发展，加快提升特色产业规模化、标准化、品牌化水平。  

工人在贵州威宁产投生态果业有限公司分拣苹果。陈曦　摄

黔西市建立以肉牛养殖为主、酒用高粱和食用菌种植为辅的“一主两辅”农业产业发展体系，引进贵州黄牛产业集团合作组建黄牛产业集团黔西SPV公司。

织金县推行“1＋3”复合种植模式，一片土地、四份收获，在有效提高土地利用率的同时，促进了南瓜、皂角、蜂糖李等特色产业的发展。

织金县金凤街道平寨社区拍摄的林下竹荪。韩贤普　摄

赫章县坚持质量兴农、绿色兴农、品牌强农，突出“生产＋加工＋科技”的发展内涵，精准选择以核桃为主，天麻、蛋鸡为辅的“一主两辅”产业。

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点上突破，推动面上“开花”。食用菌、马铃薯、肉牛、家禽、核桃等产业规模全省第一；林下仿野生天麻种植规模全国第一；安格斯牛养殖规模西南第一……毕节交出了特色产业亮眼的“成绩单”。

精深加工  农副产品身价倍增

装袋、称重、塑封……日前，走进位于大方县的贵州九龙天麻开发有限公司单品生产车间，只见工人们正熟练地包装天麻冻干粉。

“这个冻干粉可以直接冲泡饮用，也可以加进鸡汤等汤类里食用。”该公司销售经理文宪伍拿着一盒天麻粉说，公司生产的天麻系列产品深受广州、深圳、上海等沿海城市消费者喜爱，今年上半年，完成销售额3000万元。 

工人在加工厂里将制作完成的天麻打包装盒。王洋　摄

在位于纳雍县的贵州百凤庭食品有限公司“滚山鸡”精深加工车间，只见“滚山鸡”系列食品正在被精准称量、灭菌，按照指令输送到指定位置，完成袋装、罐装。

“以前我们店铺只是在纳雍，现在把店铺也开到贵阳去了，今年年底我们计划发展100家分店。”该公司经理胡建信心满满地说。

纳雍县化作乡国有林场的生态放养场内，万余只“滚山鸡”在林间觅食。雷昶　摄

7月20日，在贵州三丈水生态发展有限公司茶叶加工车间，阵阵茶香弥漫，机器轰鸣声不绝于耳，工人正熟练地操作机器，杀青、揉捻、烘焙……一道道工序后，成品茶新鲜出炉。

2015年以来，该公司与多家茶叶经销公司签订了购销合同。同时，还开发了合作茶园共享项目，经济效益逐年提升。

近年来，毕节把打造农产品精深加工基地作为农业发展的主引擎，全力做好“农头工尾”“粮头食尾”增值大文章，提升农产品附加值，有效延伸农业产业链，大力提升农产品附加值。

村民在织金县三甲街道南瓜加工厂处理南瓜。陈曦　摄

在这一理念加持下，各地主导产业“链”上发力，各类农产品“变形记”不断上演——刺梨“变身”刺梨原浆、刺梨含片、速溶茶等产品；核桃经多道严谨的工序和严密的检测后，变成唇齿留香的核桃乳、核桃油、核桃糖；黄澄澄的南瓜被现代化设备“吃进肚中”，变成一条条出口的南瓜干；天麻经深度开发形成天麻酒、天麻胶囊、天麻咀嚼片等系列产品……通过精深加工，许多毕节“土特产”成了市场上的“香饽饽”，一款款系列“土特产＋”成为火热潮品。

从“养在深闺人未识”到“天下谁人不识君”，毕节的农特产品在延链、补链、强链的助力下，走向更加广阔的舞台，强了产业，富了百姓。

拓宽市场  毕节山珍出山入海

产业发展起来后，如何让产品卖得出、卖得远、卖得好，则是农业产业发展的“后半篇文章”。

今年4月，七星关区11.7万枚鲜鸡蛋顺利出口供应澳门市场，实现了毕节禽蛋的首次供澳。

在威宁自治县贵州贵茂贸易有限公司保鲜冷库里，一箱箱苹果整齐码放。这些“阳光小甜心”经海关检验检疫合格后，将发运至越南等东南亚国家和地区。

工人在威宁县中水镇上寨村有机苹果基地包装苹果。韩贤普　摄

织金县凭借一个小南瓜“趟”出了名堂，在不断丰富国内百姓餐桌的同时，还漂洋过海出口到韩国、越南、日本等国际市场。

除了打开国际市场，毕节还抢抓东西部协作机遇，努力把优质农特产品推向粤港澳大湾区市场。围绕大湾区的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”等需求，建成粤港澳大湾区“菜篮子”配送中心毕节分中心，使得农产品的市场竞争力愈发强劲。

时下，赫章县松林坡乡香葱基地绿意盎然。在微风的吹拂下，绿色的田野和周边的青山融为一体，显得格外美丽。

村民在赫章县松林坡乡采收香葱（无人机照片）。陈曦　摄

“作为粤黔共建蔬菜基地，这些蔬菜主要销往大湾区。”基地负责人周礼贵说，依托粤港澳大湾区菜篮子配送中心，这里的蔬菜24小时后就能出现在广州、香港的各大市场。

借助东西部协作“东风”，包括织金竹荪、威宁苹果、大方天麻、纳雍滚山鸡等“毕节好物”走出山门，成为粤港澳大湾区农产品市场中的“靓货”。

截至目前，毕节已累计申报认证粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地119个，新增“二品一标”农产品28个。

村民在百里杜鹃管理区仁和乡晾晒辣椒。韩贤普　摄

如今，乌蒙大地好山好水孕育的各类特色农产品，处处标注着农业产业高质量发展的生动注脚，一幅产业兴、农民富的壮美画卷正在黔西北大地徐徐铺展。