2022年3月以来,大方县市场监督管理局开展校园及周边食品安全专项检查行动。专项检查开始以来,已检查学校食堂57个、校园周边经营户149户,发现问题29条,现场指导整改26条,限期整改3条,此项工作正在持续开展中。
一是开展学校食堂大检查:对全县学校食堂卫生、库房食品原材料、学校开展食品安全管理工作情况进行全面检查。检查是否存在卫生脏乱等卫生状况,是否存在食品原料受潮、变质、过期等食品安全隐患。防止过期霉变、存在安全隐患的食品原料进入加工环节。同时,检查督促学校落实食品安全进货查验、自查自纠等工作情况,督促学校做好食堂设施设备清洗消毒等相关开餐准备工作。
二是开展校园周边食品安全整治:重点针对学校周边食品经营户,检查其证照是否齐全,进销货台账和检验报告是否齐全完备,索证索票是否齐全,生产日期和有效期等标识是否清晰有效,是否出售过期、变质、伪劣食品等情况进行检查。责令存在食品安全风险隐患的经营户按期进行整改,对售卖过期、三无食品的行为进行查处。
三是发布校园食品安全消费提示:1、学校师生也应尽量少去或不去校园周边用餐或购买零食。需要在校外就餐时,应选择到持有《食品经营许可证》的餐饮单位就餐。2、需要购买零食时,要到持有有效《食品经营许可证》的单位购买,要查看标签标识,观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包涨袋、有无颜色变化、有无出现异味等现象,不贪便宜购买“五毛食品”。大方市场监管局提示广大消费者,如发现食品经营者有售卖过期食品、三无食品的行为,可以拨打12315进行投诉举报。
学校及周边食品安全,关系着学校师生的身体健康和生命安全,关系着社会的和谐稳定,是食品安全监管工作的关键节点所在。分局一直将此项工作作为全局工作的重中之重,在春季开学之前,已经制定校园及其周边专项检查工作方案,做到提早谋划。