曾经按斤卖的“土疙瘩”，如今精深加工后身价翻倍；过去藏在深山的农产品，摇身一变成高端保健品、化妆品走向市场……近年来，七星关区通过科技创新与产业链延伸双轮驱动，让传统天麻产业焕发新生机，真正实现了从“土特产”到“金疙瘩”的华丽蜕变。

临近中秋，走进位于毕节高新区的两山天麻精制加工中心，工人们身着白色工作服，在自动化生产线前忙碌着——和面、制馅、包制、压模、烘烤，每一个环节都精准把控。不同的是，这里的月饼面团中，添加了本地特产的天麻冻干粉。

“公司的天麻冻干生产线将鲜天麻进行冻干处理，并制作成冻干粉，保留其95%以上的营养成分，在月饼生产过程中，将天麻粉融入火腿月饼里面，既保留了传统月饼的风味，又增加了天麻的健康价值，目前市场反馈非常好。”两山天麻产业集团总工程师于九洲介绍，目前，公司研发生产的天麻火腿月饼日产量约1-2万枚，凭借其健康、爽口的品质备受市场青睐。

在推动天麻产业精深加工、延伸产业链的进程中，贵州两山天麻产业（集团）有限公司作为龙头企业，发挥了至关重要的引领作用。除了应季生产月饼、糕点等产品以外，还深度研发康茶、养酒、药食、美妆等四大板块，自主研发食品、药品、保健品、日化品及新材料等不同种类的天麻产品。

公司通过整合资源、统一标准、对接市场，不仅推动了种植环节的规范化、规模化发展，更是深度切入加工和销售领域，驱动全区天麻产业向标准化、品牌化、高端化迈进，初步形成了集种植、研发、加工、销售于一体的全产业链格局。

“目前集团自有产品大概有50多个SKU（产品品类数），接下来我们的定制研发中心围绕天麻的精深加工面向全国可以做OEM（原始设备制造商）的代工，产品可达到200多个品类。”于九洲介绍，公司拥有食品加工厂、冻干粉基地、中药饮片厂等三大生产基地，为天麻深加工提供了有力的保障。目前，公司已建成西南天麻资源交易中心，打造400亩天麻产业园。

七星关区林地覆盖广、气候湿润、土壤肥沃，拥有适宜天麻生长的绝佳自然条件，2025年上半年，七星关区林下仿野生天麻种植面积增至20.6万亩，预计全年产量4.6万吨，为产业链延伸提供了坚实可靠的原料保障。将本地特色农产品与康养相结合，不仅大大提升了天麻的附加值，更成为推动乡村振兴的重要引擎。今年来，天麻产业带动1.4万人就业，农户人均增收超万元,611户家庭农场实现户均增收10万元。

“现在许多人都是把健康放在第一位，为此，我们衍生了很多种有关的天麻产品，如天麻氨基丁酸复合液、复合肽饮等都是我们的明星产品，还有美妆、洗护套装等这一系列天麻产品都非常畅销。”贵州两山天麻集团馆长陈开春介绍，下一步，公司还将推动50万亩天麻种植，开发绿色康养旅游路线，构建“种植-加工-文旅”产业闭环。

如今，七星关区的天麻产业已形成了集种植、加工、销售于一体的完整产业链，天麻深加工产品品牌影响力不断提升，曾经藏在深山的“土特产”，正通过天麻深加工实现华丽转身，成为带动群众增收致富的“金疙瘩”。下一步，七星关区将继续加大对天麻产业深加工的扶持力度，推动天麻产业向规模化、标准化、品牌化方向发展，让更多农户在天麻产业发展中受益，为乡村振兴贡献更大的力量。