仲夏六月，木孔镇长沟村贡茶基地绿意盎然。茶园里，茶农们手持便携采茶机械，忙着采收夏秋鲜叶。承包五十亩茶园的古大刚与孟福珍夫妻俩分工协作，采茶机顺着茶行嗡嗡推进，鲜嫩芽叶尽数收进布袋，另一人紧跟分拣装袋，田间一派热火朝天。

“从开采到现在，我们已经收入五万多块钱。”孟福珍一边忙着手里的活，一边算起增收账，“夏秋茶从6月1日开始采，一直可以采到11月到12月，估计还能再进账五万左右。公司给的价格不错，我们两夫妻一起干，这个收入对得起这份辛苦。”

话语朴实，笑容真切。从“一季采摘”到“三季有收”，变化的背后，是一场围绕夏秋茶的技术突围战。

过去，金沙茶叶生产基本“靠春茶撑场面”。夏秋茶因口感发涩，常年沦为廉价原料，加上管护粗放、设备老旧，大部分夏秋茶无人采摘，茶园陷入“只赚一季、两季闲置”的窘境。

改变从今年开始。贵州金沙贡茶茶业有限公司副总经理郑济奎坦言：“以前我们只专注春茶，夏秋茶基本是粗放加工、低价走量，企业效益很低。今年茶博会为我们指明了发展方向，重点攻克夏秋茶名优转化技术。依托公司8.2万亩生态茶园，联合科研团队改良制茶工艺，终于攻克了夏秋茶苦涩、香气不足的行业难题。”

如今，公司可采夏秋茶面积达5.6万亩，通过372个承包班组的精细管护，将普通夏秋茶青细分等级，分别加工成高端白茶和新茶饮原料，实现分级利用、优质优价。郑济奎告诉记者：“市场反响极好，不仅补齐了夏季生产空档，年产值同比大幅增长，品牌知名度也持续提升。”数据印证了这一变化：今年3月以来，公司累计生产加工茶青700万斤，实现产值约6000万元，产品涵盖翠芽、毛尖、碾茶、红茶、烘炒青绿片、蒸青茶等多个品类，主要销往贵阳、浙江等地。

品质提升，源头在茶园。金沙县茶叶产业技术专家童启山长期蹲点指导，他道出关键：“过去夏秋茶品质差，核心问题不是茶树品种，而是管护和采摘不规范。今年技术团队常驻金沙，对标贵州夏秋茶提质技术标准，通过绿色防控、精准施肥、控梢修剪，锁住茶叶锌硒营养物质，降低苦涩味。从源头解决了口感差、香气淡的痛点，让金沙夏秋茶完全达到名优茶生产标准。”

田间问题解决了，加工环节同步升级。走进长沟生产车间，智能化生产线满负荷运转。车间主任陶围指着电脑控制屏介绍：“我们现在全程机械化、智能化生产，全部电脑精确控制，每天只需三到五个人就能加工几万斤鲜叶。生产效率大幅提升，茶叶品质特别稳定，成品合格率接近百分之百。这样生产能一直持续到12月份。”

从“一季春茶”到“三季丰收”，从“粗放低价”到“名优品质”，金沙县以清池、木孔、后山等乡镇先行试点，由点及面带动全县茶园改造，全链条补齐夏秋茶短板。小小的茶叶，靠着生态底色和科技加持，正成为富民大产业，为省内山地特色农业提质、茶产业转型升级打造出一个可借鉴、可复制的“金沙范本”。